Милые девушки, с праздником Вас!)
Спасибо Вам, что позволяете нам чувствовать себя Мужчинами рядом с вами. А мы же, в свою очередь, будем стараться, чтобы вы поистине ощущали себя настоящими любимыми и самыми дорогими Женщинами!
Отличного Вам настроения, наши прекрасные дамы!)
И не забывайте себя баловать не только сегодня, но и каждый день. Вот отличный рецепт вам для этого) Наслаждайтесь!) Один из моих любимых десертов. Кто подписан на мою страничку в Инстаграм возможно уже успели его попробовать, а для тех, кто не успел - публикую рецепт.
Шоколадные кексы (8 шт.)
Ингредиенты:
Мука овсяная — 1 чашка
Какао — 0,5 чашек
Яблочное пюре — 0,5 чашек
Натуральный йогурт — 0,5 чашек
Яичный белок — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 0,3 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 1/8 ч. л.
Вода — 100 мл
Сахарозаменитель
Шоколадные капли — 4 ст. л.
*1 чашка = 250 мл.
Приготовление:
1. Воду подогреть и растворить в ней ванилин. Это одно из моих недавних кулинарных открытий, оказывается, чтобы ванилин не горчил в выпечке, необходимо либо добавлять его в очень малых количествах (на кончике ножа), либо растворять в горячей воде
2. Соединить вместе муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль. В отдельной емкости смешать яблочное пюре, йогурт и белок. Теперь соединить сухие и мокрые ингредиенты, тщательно перемешать
3. Добавить сахарозаменитель по вкусу. Если используете таблетки, удобнее сразу растворять их в горячей воде вместе с ванилином. Я люблю послаще, поэтому добавляю 8-10 таблеток, пробую и, если недостаточно, добавляю еще жидкую шоколадную стевию
4. Соль погасить 1 ч..л соды и добавить в получившееся тесто
5. Аккуратно добавить в тесто 3 ст.л. шоколадных капель и перемешать
6. Тесто разлить в формы для кексов и выпекать в предварительно разогретой до 240 градусов духовке в течение 15-20 минут
7. Вынуть кексы из духовки, выложить сверху оставшиеся шоколадные капли и выпекать еще 5-10 минут
